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ながはた   ~ ホルモンの世界って素敵です~♪~
コンチっ! なかなかご無沙汰気味のつばめです!


少し前の「箸さえあれば」オフ会にて、隊長の朔さんからの手土産!


ナガハタ2


福岡県は飯塚市。
炭鉱の町で愛されてきたホルモン。 ホルモンのお店がたくさんある中・・・

嘉穂郡桂川町にある「ながはた」


ナガハタ3


頂いた時から、すんごい匂いを放つホルモンを、お土産にくれる朔さんの心意気!
この朔さんらしさがホント大好きなんです。

しっかり眠らせて・・・いざ、開封の時がっ!!!


なかなか、おうちでホルモンを食べるって機会がないんですが・・・
普通はホルモンだけ焼いて食べるんだろうけど、家族全員に食べさせたいし!


ナガハタ


ホルモンはじっくりじっくり強火で炒めあげ・・・
たーっぷりの野菜と、添付の特製ダレで、更に炒め合わせて・・・


完全自己流で、ホルモン炒めだ!!


ナガハタ2


っつーか、家中がものすごい匂いで占領されてるんっすけどーーー(笑)
このホルモンとニンニク、そしてタレの焼けた香ばしい香り、好きな人間にはたまんないっすよ!



生の時はかなり大きかったホルモンも炒めたら、キュッと締まってくれました!


ナガハタ5


ーーーっんま!!


ナガハタ6


脂ノリノリ、しっこしこの弾力系!
柔らかいのなんのじゃなくて、しっかり噛ませるこの身の締り。

ホルモンの質は言うまでもなく、やっぱタレが旨くてナンボです。
ニンニクがガッツリ効いた特製ダレが下味になってるんでホルモンだけでもいい味♪

ピリッと甘辛いタレと、ジュワっと噛むほどに出るホルモンの旨味のシンフォニー~♪~~♪



ハーイ、久々の登場でーす!
こて○ちゃんハンターの弟、今まで食べたことがないホルモンの世界に虜です(笑)


ナガハタ02


大皿二つに分けたんですが、人の分まで、タレさえ残さず…お茶碗3倍ー( ̄▽ ̄)

このタレで炒めた野菜も旨いんだよねーーー!!

朔さん、弟を唸らせてくれてありがとう!!



そして一緒に入ってたキムチ。
真っ赤でこりゃ辛そう~っ!!!


ナガハタ7


でもそれが、拍子抜けするほど辛くはない(笑)

よく食べる韓国のキムチって言うより、なんかお肉屋さんのキムチって感じ!
↑わかるかなぁ、この表現。。。


ナガハタ8


キムチにまでもニンニクが恐ろしいほど効いて、
豚キムチなんかで炒めものにするとさらに効果を発揮しそう!



ピザやら刺身やら全く統一感のない食卓ですが、ホルモンのインパクトがありすぎて脇役の脇役でした(爆)

ナガハタ9

ちなみにうちは二手に分かれるんでこっちの食卓は三人分ね。


朔さん、マジにありがとう!! 弟共々感謝してまーす!

でも朔さんのナンバーワンはまだ他にあるらしいんで、次回はそれを♪(し^-^)よろしく)


『焼肉・ほるもん ながはた』
住所 福岡県嘉穂郡桂川町大字土居1295
電話 0948-65-0646
営業時間 9:00~22:00
ホームページ→

焼肉・ほるもん ながはた (焼肉 / 桂川)

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(非公開コメント受付不可)

No title
ながはたのホルモン、美味しいですよね~
それをまた、美味しそうに料理されて!!
きっとホルモンもホルモン冥利に尽きることと思います。
あ~、私もホルモン、食べたくなってきました(笑)
つばめくん
美味しいのがなによりさ~~~♪

弟くんの食べっぷりも素敵★フフフ

No title
>くぬぎさん
こんにちは~
ながはた、この前店舗確認してきました(笑)
ああいうお店って入ったことないんで、心配ですがいつかゴー☆

>朔さん
弟を唸らせたあなたはすごい!
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